Как очистить духовку    Кухня

 Чистка духовки

   Духовка - одна из главных забот при поддержании чистоты. Первое: стенки там жирные. Но гораздо                                                                              хуже второе: повсюду попадаются обожженные до прочности керамики и пригоревшие к металлу                                                                                остатки сыра, варенья, теста и прочей еды.

  "Подумаешь! - возможно, скажете вы. - Туда все равно никто не смотрит". Верно, но чистая духовка                                                                            работает лучше, дольше и, главное, не так пожароопасна. И мы рекомендуем освоить наши способы                                                                          избавления от грязи, тем более что они не требуют применения зубила или каторжной работы                                                                                      наждаком. Даже если духовка у вас с самоочисткой, хотя бы и непрерывной, она отнюдь не все                                                                                

может сама, и хотя бы некоторые наши рекомендации будут вам полезны.

 Протирайте духовку снаружи всякий раз, когда наводите чистоту на кухонных столах. Для этого вам потребуется только влажная губка. Имея такую привычку, вы в итоге сэкономите время, поскольку даже снаружи духовка порой нагревается так, что можно печь лаваш. Кроме того, именно снаружи все ее видят.

Чтобы почистить внутри, сначала выньте оттуда все решетки и противни. Мойте их вручную в раковине или особом корыте независимо от того, какого типа ваша духовка. Мойте в теплой воде с посудомоечной жидкостью, взяв нейлоновую щетку или другой неметаллический скребок. Абразив, например стальная мочалка, поцарапает покрытие металла, что приведет к его коррозии и еще большему прилипанию пищи.

Чтобы размягчить прикипевшие отложения в обычной духовке, налейте, надев защитные очки и резиновые перчатки, в стеклянную миску 1/2 стакана неразведенного раствора аммиака. Оставьте его в холодной духовке около дверцы на ночь. Пары аммиака ослабят сцепление между металлом и приставшими к нему обугленными корками. На следующий день откройте дверцу и дайте парам рассеяться. Потом выньте миску и протрите духовку тряпкой или губкой.

Если грязь упорная и не поддалась аммиачной атаке, поработайте неабразивным скребком, окуная его в теплую воду с разведенной в ней посудомоечной жидкостью. Здесь опять главное - не поцарапать покрытие. На плоских местах, например дверном стекле или дне, примените пластиковый скребок для удаления льда, который используют автомобилисты.

Последнее средство для традиционной духовки - фирменный состав для чистки духовок. Строго следуйте инструкции изготовителя и работайте в защитных резиновых перчатках - это мощный и опасный для человека химикат. Ни в коем случае не опрыскивайте им горячую духовку, нагревательные элементы или лампочку: тепло делает это средство еще более едким.

Полезные советы

Не жирно ли?

Независимо от типа духовки, вы можете замедлить накопление в ней жира, периодически протирая её изнутри тряпкой, смоченной уксусом.
Помогите духовке с самоочисткой, подготовив ее к удалению грязи. Самоочистка означает просто выжигание пищевых остатков нагревом до 480°С. Однако такой жар не достигает всех уголков духовки, и местами, в частности вокруг дверцы, грязь не выжигается, а лишь пригорает к металлу прочнее. Поэтому есть смысл сначала почистить эти места самому - неабразивным скребком и горячей водой с посудомоечным средством. Потом хорошо промойте, взяв ведро чистой воды и губку.

Когда самоочистка завершится и духовка остынет, выметите золу влажной губкой.

Отнеситесь к духовке с непрерывной самоочисткой по-человечески. Ее внутренняя поверхность покрыта составом, который снижает температуру теплового разложения пищи. И уже начиная со 180°С вся попавшая на стенки и дно пища должна превратиться в пепел. Однако крупные лужи, особенно с сахаром, теории следуют неохотно. Их надо убирать вручную, причем сразу же. Периодически протирайте неабразивной мочалкой, смоченной теплой водой, духовку изнутри. После этого час-другой подержите ее (естественно, без еды) при 250°С, чтобы избавиться от жира и грязи, с которыми не справился нормальный цикл готовки/самоочистки. Ни в коем случае не пользуйтесь в духовках этого типа абразивными чистящими средствами и инструментами.

Осторожно!
Никогда не пользуйтесь фирменными средствами для чистки духовок, если ваша с самоочисткой: высокая температура делает остатки этих химикатов опасно едкими.

Ни в коем случае не пользуйтесь фирменными средствами для чистки духовок, чистящими порошками или металлическими скребками, если духовка работает с непрерывной самоочисткой. Эти вещи могут разрушить покрытие, которое обеспечивает способность духовки самоочищаться.
 

Мета теги: духовка, чистка духовки, кухня.

Полезные советы на все случаи жизни. Подборка советов домашних мастеров.
Раздел: Полезные советы

■ Для нанесения клея (ПВА, столярного и т.п.) удобна «кисточка»- на корпус использованной шариковой ручки или фломастера надо натянуть отрезок резиновой трубки или ПВХ кембрика. После работы мыть не надо - засохший клей легко снимается рукой.
■ Для плотного прикатывания склеиваемых поверхностей (например, пластик + фанера) можно использовать обрезиненный валик, применяемый для прикатывания фотографий при глянцевании или строительный валик, применяемый для наклейки обоев.
■ Часто строители оставляют после себя «самозакрывающиеся» двери. Для фиксирования двери в открытом положении надо к нижней кромке двери и на плинтусе прикрепить «липучку», как в обуви.
■ Не выбрасывайте корпуса использованных шариковых ручек или фломастеров - из них получаются отличные ручки для надфилей. При необходимости внутреннее пространство такой ручки заливают эпоксидной смолой или используют деревянную пробочку.
■ При изготовлении изделий из фанеры, подвергающихся воздействию влаги, торцы фанерных деталей надо промазать клеем ПВА- образуется надежная защитная пленка.
■ В наружном термометре пластмассовые детали подвергаются атмосферным воздействиям (солнце, влага), т.е. через год-два пластмасса стареет и разрушается, хотя термометр практически годен. Надо взять две полоски кожи, вырезав их из старой обуви, намочить, обернуть вокруг стеклянного корпуса термометра, и осторожно прибить гвоздями. После высыхания кожа плотно обожмет термометр.
■ На ножки стульев или табуреток можно наклеить кусочки ворсонита или войлока - теперь шума при их передвижении по полу не будет.
■ Чтобы выдвижные ящики стола легко двигались, направляющие надо промазать парафиновой свечой.
■ Чтобы отвернуть присохший колпачок на пузырьке с лекарством (краской, клеем и т.п.) надо взять две полоски наждачной бумаги. Одну обернуть вокруг колпачка, другую вокруг корпуса. Небольшое усилие - и проблема решена.
■ Для смазки скрипящей двери (при отсутствии машинного масла) можно использовать толченый графит грифеля карандаша (лучше мягкого - М, 2M). Подсолнечное масло не применять! Оно засыхает, и эффект ниже среднего.
■ Для ремонта протекающих стыков батареи отопления можно применить силикатный клей. Неширокую полоску марли или бинта (10-15 мм) обернуть вокруг капающего места и промазать клеем. Затем еще несколько оборотов и опять промазать. Клей быстро высохнет от температуры. Испытано в собственной квартире.
■ При ремонте окон, дверей (особенно входных) стыки между стеной и коробкой заполнить пенопластом от упаковки холодильника или телевизора. Звуко - и теплоизоляция существенно улучшится. Если нет монтажной пены, конечно.
■ В качестве «походной» щетки для одежды можно использовать небольшой кусочек поролона. Снимает даже наэлектризованные ворсинки, что «не под силу» обычной щетке.
■ Для «доставки» клея в труднодоступные места можно применить одноразовый шприц. Вместо иглы надо натянуть тонкую резиновую трубку
(кембрик).

    Для хранения разного мелкого крепежа (винты, гайки, шайбы) обычно используют специальные кляссеры. Но можно поступить еще проще. Берется консервная банка и наполняется сухим песком. В песок втыкается тонкая проволока, и загибается по стенке банки. А затем - снова вверх. На эту «ось» и насаживаются гайки и шайбы разных размеров. Такая «касса» очень устойчива и ничего вам не будет стоить.
    Если вам надо выпилить с помощью лобзика отверстие сложной формы, а под рукой нет пилки-струны, то ее можно сделать самостоятельно из любого отрезка сталистой проволоки. Проволоку зажимают в лобзике и помощью треугольного напильника или надфиля наносят насечки. Такая струна будет пилить не хуже фирменной!
    Что бы предотвратить древесину или фанеру водостойкой, ее пропитывают олифой. Для этого на сухую деревянную поверхность наносят слой олифы и проглаживают утюгом с температурой 150-200 градусов. Олифа закипает и глубоко впитывается в древесину. Процедуру повторяют до тех пор, пока олифа не перестанет впитываться. После этого древесину можно окрасить цинковыми белилами или масляной краской, а затем пентафталевой или глифталевой эмалью или лаком. Он образует водонепроницаемую пленку.
    Снять старую масляную краску с древесины (например, старой мебели или полов), не повредив самой древесины можно с помощью 2% раствора едкого натра.
    Едкий натр можно заменить раствором хозяйственного мыла в скипидаре.
    Также поможет применение строительного фена или паяльной лампы. Перегретая краска легко вспучивается и счищается с поверхности скребком.
    Металл от старой краски легко очистить с помощью карболовой кислоты. Ее аккуратно наносят щеткой или тампоном.
    Что бы надежно и герметично закупорить бутылку или пузырек, надо на донышко пробки накапать немного парафина от горящей свечи.
    Измерить диаметр трубки или стержня без штангельциркуля довольно проблематично. Надо зажать трубку в тисках или струбцине и замерить расстояние между губками обычной линейкой.
Константин Тимошенко.